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FALSO - L'AVANGUARDIA ENOGASTRONOMICA ITALIANA

 

Il progetto Falso, dedicato alla cultura immaginaria, è nato nell’estate del 2003 a Montefiore in occasione di Giroborgo, manifestazione estiva organizzata dalla Compagnia del Serraglio. Ci piaceva l’idea di osare la grande burla, forti però di precedenti illustri. Max Aub, ad esempio, che dedicò un libro di quasi 400 pagine al pittore catalano Josep Torres Campalans, amico di Picasso, che però non è mai esistito. Bene: Falso è proprio questo: una serata a tema in cui l’argomento viene imitato, parodiato, fino a renderlo “spettacolo”. Attualmente 3 sono i “Falsi” prodotti: enogastronomia, cinema e letteratura.


FALSO L’avanguardia eno-gastronomica italiana
di e con Francesca Airaudo, Michele Bertelli, Mirco Gennari.

Editoria specializzata: La “edizioni brodo dell’oca” presenta la guida Mangiar male spendendo molto, guida ai peggiori ristoranti d’Italia; presente Osvaldo Crespella, curatore della guida e critico gastronomico di fama europea. A seguire l’incontro con lo chef friulano Antonio Gambuccich, curatore della collana “Io cucini, tu cucini” della quale è in uscita il sesto e ultimo volume “Essi cucinano”. Gambuccich offrirà in anteprima alcune anticipazioni sul contenuto del volume, un must per gli appassionati di tutto il mondo.

I “prodotti tipici”: saranno presenti i due esperti: enologo (o birrologo) illustrerà le qualità di alcuni vini e birre provenienti da tutto il mondo, decantandone i pregi. Ma sarà facile capire fin dalle prime battute che la “spiegazione” è totalmente assurda e gioca con alcuni “vezzi” della critica enologica; l’esperto di gastronomia presenterà una serie di specialità gastronomiche e prodotti tipici “impossibili”, da gustare con i vini e le birre precedenti, prelibatezze a volte dimenticate, come il sedano della Maiella o il gorgonzola delle carmelitane scalze. Il tutto, sia ben, chiaro, rigorosamente inventato e perfettamente credibile.


Durata: 60 minuti circa
Dati SIAE: Autore Loris Pellegrini/Mirco Gennari/Michele Bertelli cod opera 876368A
prodotto da La Compagnia del Serraglio

Contatti: CittĂ  Teatro
Francesca Airaudo 3356693569 - francesca.airaudo@cittateatro.it

Altre informazioni

  • Produzione: CittĂ  Teatro

Chi siamo

CittĂ  Teatro è un'associazione teatrale nata dall'unione di artisti giĂ  attivi nel territorio della provincia di Rimini. Fondata nel 2012 come cooperativa teatrale, nel 2015 si è trasformata in associazione della quale attualmente fanno parte Francesca Airaudo, Mirco Gennari e Giorgia Penzo, artisti provenienti da La Compagnia del Serraglio e Maan Ricerca e Spettacolo. CittĂ  Teatro si occupa di produzione spettacoli, formazione, direzione artistica e organizzativa di rassegne, eventi e progetti site-specific.

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